商品のご紹介「アノニマスタジオ・イタリア料理の本」

まるで、とっておきの秘密のレシピノートの続きをそっとのぞいているような気持ちで楽しめる一冊をご紹介。

料理研究家・米沢亜衣さんがイタリア各地の町の食堂で働きながら憶えた味、下宿先の台所でお母さんたちに教わった味。 飾らない素顔のイタリア料理の数々を、重厚な写真、作りやすいレシピと、著者の経験や温かなエピソードで綴られたレシピ本です。

イタリア料理と聞くと、なんだか難しそう…というイメージもありますよね。
この本を見るともっと自由でいいんだと思わせてくれます。レシピを守るというより、イタリアの食卓の考え方をもらうという感覚で読み進められます。重厚感のある美しい写真もたっぷり掲載さえれているので、写真集として楽しむのも良いですね。

A Spasso per l’Italia.——イタリアを気ままに巡る。
料理を作ることが、イタリアの暮らしに触れる小さな旅になる。
オンラインショップからもご購入いただけます。